Catering
Céges catering
,,Kis Karácsony"
Főételek:
- Karácsonyi töltött csirkefelsőcomb (vörösáfonyás-narancsos-gesztenyés) Párolt Jázmin rizzsel (tej-, gluténmentes)
- Ropogós csülök grillzöldséges burgonáyval (tej-, gluténmentes)
- Pékáru, tejföl
- Karácsonyi sült zöldségfelfújt (tej-, gluténmentes, Vegán)
Desszert:
- Mini desszert variáció 3 db/fő (zserbó, mézes krémes, mini képviselő fánk)
- Sós apró sütemény 4 féle ízben (sajtos-tejfölös pogácsa, bacon-s hasé, sajtos masni, sokmagvas pogácsa) (10 dkg/fő)
,, Karácsony"
Előételek: (Friss zöldségekkel díszítve, házi készítésű tésztakosárban)
- Tépett mézes-mustáros csirkehúsos sárgarépa pürével
- Áfonyás camembert sajtos
- Lazac carpaccio színes kaviárral, citrusos mousse-al
- Prosciutto carpaccio friss zöldségekkel, rózsaborsos humusz mousse-al
Főételek:
- Roston csirkemell blansírozott zöldségekkel, cheddar sajttal, párolt Jázmin rizzsel (tej-, gluténmentes)
- Szűzpecsenye magyaros jus-vel, kakastaréj szalonnával, grill zöldséges burgonyával (tej-, gluténmentes)
- Harcsafilé mandulás bundában gratin karfiollal (Allergén: tej, tojás, liszt, mandula)
- Karácsonyi sült zöldségfelfújt (tej-,
- gluténmentes, Vegán)
Házi vegyes savanyúság
Desszert:
- Mini desszert variáció 4 db/fő (mézes krémes, zserbó, mini málnás krémes, mini képviselő fánk)
- Sós apró sütemény 4 féle ízben (sajtos-tejfölös pogácsa, bacon-s hasé, sajtos masni, sokmagvas pogácsa) (10 dkg/fő)
,,Nagy karácsony"
Előételek:
- Prosciutto carpaccio fűszerolajjal, koktélparadicsommal, zöldségcsírával (tej-, gluténmentes)
- Füstölt lazac carpaccio színes kaviárral (tej-, gluténmentes, Allergén: hal)
- Pácolt mini mozzarella sajt fűszeres paradicsom tatárral (gluténmentes, Allergén: tej)
- Kacsamáj brulée lilahagyma lekvárral (gluténmentes, Allergén: tej)
- Zöldséges vöröslencse saláta (tej-, gluténmentes, Vegán)
- Szeletelt bagett (tejmentes, Allergén: liszt)
(tatár beefsteak-el (tej-, gluténmentes), zakuszkával (tej-, gluténmentes, Vegán), baton zöldségekkel tej-, gluténmentes, Vegán))
Főételek:
- Karácsonyi töltött csirkemell forraltbor mártásban (vörösáfonyás,narancsos,gesztenyés) Párolt Jázmin rizzsel (tej-, gluténmentes)
- Ropogós kacsacomb karácsonyi párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával (tej-, gluténmentes)
- Boeuf bourguinon (tej-, gluténmentes)
- Harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával (Allergén: tej, tojás, liszt)
- Karácsonyi sült zöldségfelfújt (tej-, gluténmentes, Vegán)
- Házi vegyes savanyúság
Desszert:
- Mini desszert variáció 5 db/fő (mézes krémes, zserbó, mini málnás krémes, mini képviselő fánk, mini Rákóczi túrós kosárka, mangós-maracujás lekvárral)
- Sós apró sütemény 4 féle ízben (sajtos-tejfölös pogácsa, bacon-s hasé, sajtos masni, sokmagvas pogácsa) (10 dkg/fő)
Opcionálisan rendelhető levesek:
- Harcsa halászlé (tej-, gluténmentes)
- Zöldséges marha erőleves marha hússal (tej-, gluténmentes)
- Sütőtökkrém leves pirított tökmaggal (tej-, gluténmentes)
“Józan Télapó”
- Kávé, Cappuccino
- Házi limonádé 2 féle ízben ballonból kínálva
- Szénsavas, szénsavmentes ásványvíz
- Coca Cola, Coca Cola Zero, Tonik, Gyömbér
- Rostos narancslé, őszibarack nektár, szűrt almalé
- Forró gyümölcstea
- Forralt bor
“Vidám Mikulás”
- Kávé, Cappuccino
- Házi limonádé 2 féle ízben ballonból kínálva
- Szénsavas, szénsavmentes ásványvíz
- Coca Cola, Coca Cola Zero, Tonik, Gyömbér
- Rostos narancslé, őszibarack nektár, szűrt almalé
- Forró gyümölcstea
- Forralt bor
- Karácsonyi puncs (alkoholos)
“Csillagszóró”
- Kávé, Cappuccino
- Házi limonádé 2 féle ízben ballonból kínálva
- Szénsavas, szénsavmentes ásványvíz
- Coca Cola, Coca Cola Zero, Tonik, Gyömbér
- Rostos narancslé, őszibarack nektár, szűrt almalé
- Villányi borok (száraz fehér, rosé, vörös)
- Sör (létszamtól függően dobozos vagy csapolt)
- Pezsgő (édes, száraz, alkoholmentes)
- Égetett szeszesitalok (vodka, gin, tequila, fehér rum, whisky, jägermeister, unicum, csokoládélikőr, koktél szirupok, fűszerek, kiegészítők)
- Forró gyümölcstea
- Forralt bor
- Karácsonyi puncs (alkoholos)
Ajánlatkérés
Miért mi?
Friss alapanyagok, kiváló ízek
Szakértő séfjeink gondosan válogatott alapanyagokból készítik el ételeinket, hogy minden fogás friss, ízletes és látványos legyen.
Profi csapat, rugalmas megoldások
Tapasztalt és kedves munkatársaink minden apró részletre figyelnek, hogy az Ön rendezvénye zökkenőmentes és sikeres legyen.
Több évtizedes tapasztalat
Közel 30 év és sok száz rendezvény lebonyolítás tapasztalatával a hátunk mögött szívesen segítünk a szervezésben is.
Személyre szabott menük
Minden rendezvény egyedi, így menüinket is az igényeihez igazítjuk. Közel 30 év és sok száz rendezvény lebonyolítás tapasztalatával a hátunk mögött szívesen segítünk.
Széles kínálat
A Házi cukrászatunkban készült sós-édes aprósüteményektől kezdve, konyhánkban készült hideg/meleg ételekig.
Teljes körű szolgáltatás
Nemcsak az ételekről, hanem a a tálaló-, fogyasztói és szerviz eszközökről is gondoskodunk, hogy Önnek ezek miatt se kelljen aggódnia.